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一馬本店（いちうまほんてん）は、山口県防府市にある、味噌と醤油の醸造場です。
そもそもは造り酒屋を生業としていましたが、明治32年に毛利藩の備荒貯蓄米倉庫を購入。そこに設備を整え、味噌・醤油製造業として新たな道を歩みはじめました。それ以来現在にいたるまで100年以上、味噌と醤油をつくり続けています。
様々な“話題の食品”が溢れるこの時代、「100人のお客様に1回だけ食べていただくより、おひとりのお客様に100回食べていただけるような“いつもの味噌・醤油”でありたい」と考える一馬本店の味噌・醤油には、それほど目立つところは無いかもしれません。
でもそれは、お客様のご家庭で長く使っていただけるように、味・安全性・価格などひとつひとつに気を配り丁寧につくってきた結果の、ありのままの姿でもあります。

〒747-0814　防府市三田尻2-1-14