ウミコヤ３８では、その時期自信を持ってオススメできる食材を炭火焼というシンプルかつ最高の調理法でお召し上がりいただけます。

〒747-0824 山口県防府市新築地町2-3

男命いかは日本近海に200種類もいわれるイカの中でも、特に美味しいイカです。 特に活きたままの状態で刺身にして食すると独特の甘味と芳醇な男命いかの旨みが 口の中いっぱいに広がります。そんな男命いかを是非ご賞味ください。

〒747-0035　山口県防府市栄町1-5-1　ルルサス防府１F

ハワイアンカフェが上天神に誕生！ 皆様に愛される店を目指してスタッフ一同心より頑張ってまいりますので、 何卒よろしくご愛顧お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

〒747-0033　防府市上天神町4-27 DIビル

調理歴が長いだけでおいしい料理が提供できるとは思っていませんが、経験を積んだからこそ自信を持って出せる料理があると思っています。 ふぐは天然物なら、地元で揚がる周防灘産、又は下関唐戸市場産を使い、養殖物なら下関唐戸市場から朝シメで送ってもらい、午後には着いたものを使用します。 これを下処理して氷温（-2度）で天然物は2～3日、養殖物は1～2日寝かせて使います。こうする事によってふぐの旨みが格段に上がります。「佐じか」はお一人様でも家族連れ、団体様でも、お子様から年配の方まで幅広く楽しめるアットホームなお店です。

〒747-0037　防府市八王子1丁目23-13

山口県防府市の【もつ処天地人】では様々なこだわり、自慢のもつ鍋やホルモン、もつ料理と一品料理の数々で皆様をおもてなし致します。大切な時間をお過ごしください。 コース料理もご用意しており、宴会も承っております。

〒747-0026　防府市緑町1-1-26

早朝に水揚げされた新鮮な魚を豪快に調理！開店以来不動の人気No.1はなんといっても「市場の漁師丼1,200円」！「刺身定食1,780円」も大人気！早よう食べに来んさい！！

〒747-0824 防府市新築地町2-3

潮彩市場防府ならではの新鮮なシーフードを使ったお好み焼きや焼きそば、チャンポンなどの海鮮メニューが特にオススメ!たこ焼きやソフトクリーム等のテイクアウトメニューも充実！

〒747-0824 山口県防府市新築地町2-3

伝統と技術に裏打ちされた確かな品がそろいます。ご贈答・お土産にぜひご用命ください。

〒747-0035　山口県 防府市栄町1-5-1ルルサス防府