「防府市みそ焼きマイマイ」販売店！

地元食材「麦味噌」で作った味噌のつぶつぶが楽しめる、もろみ味噌！
これを焼いて香ばしくしたものを、焼いたうどんとマイマイする（混ぜる）
新食感のてっぱん料理。焼いたギョロッケを上にのせて完成。